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23/07/2019 / Gisela Bühl / 63

La energía solar en el tejado de una panificadora

Cada vez hay más edificios que se deciden por el autoconsumo. En este sentido la panificadora Benipan, ubicada en La Nucía, se ha sumado a la economía verde con la instalación, que ha desarrollado la empresa especializada Cubierta Solar, de 180 módulos que le permitirán generar 62,7 kw de potencia y la reducción de la emisión de casi 33 toneladas de CO2 al año. Con esta apuesta, la panificadora más veterana de la provincia, que opera desde 1945, reduce las mismas emisiones que genera todo el parque móvil de turismos censados en la ciudad de Benidorm, unos 30.400 turismos, que generan 33,4 toneladas anuales de CO2 según kilometraje y emisiones medidas de los vehículos.

La energía solar que genera Benipan le permite reducciones de consumo eléctrico medios superiores al 15% de su maquinaria, las cámaras de congelado y mantenimiento de los productos, así como del proceso de horneado de los mismos. La instalación que ahora suministra electricidad a Benipan se amortiza en 5 años, con un ahorro medio en el precio del kilovatio generado del 80% en comparación con la energía convencional suministrada por la red.

El gerente de Cubierta Solar, Luis Navarro Buciega, ha explicado que los precios energéticos suponen una de las grandes cargas del gasto corriente de las empresas y es uno de los elementos que les permite ser más competitivo si se abarata la fuente de energía. En la actualidad, según Navarro, la energía solar ofrece la posibilidad de ganar capacidad competitiva a las empresas que apuestan por esta fuente con plazos de amortización muy cortos para las inversiones realizadas.

Por su parte, el responsable de Benipan, Vicente Pérez, ha señado que “nuestra empresa, que ya tiene un recorrido vital de 74 años, siempre ha apostado por la innovación y la adaptación a las tecnologías en todo el proceso de fabricación. Ahora demostrado que apostamos por fuentes energéticas más sostenibles, con menor impacto medioambiental, mejoramos en la reducción de costes energéticos y, al mismo tiempo, ganamos competitividad a favor también de nuestros clientes”.

 

 

 

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