Del 18 al 20 de octubre, Interihotel BCN23 se convertirá en el escenario de la innovación en diseño de interiores. Los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en dos espacios conceptuales únicos, uno de ellos creado por el destacado estudio de interiorismo Francesc Rifé Studio, quien junto al grupo de restauración Udon, fundado en 2004 y que cuenta actualmente con más de 70 restaurantes en cinco países, ha lanzado el reto que consiste en el diseño de un nuevo espacio de restauración alineado con la estética de la cadena.
El mundo de la gastronomía no solo se trata de sabores exquisitos, sino también de la experiencia que rodea al comensal. El Eco-Jin Restaurant Concept Room es un proyecto que demuestra cómo la sostenibilidad y la modernidad pueden converger en un espacio reducido para ofrecer una experiencia culinaria única.
Diseñado por el renombrado interiorista y diseñador industrial, Francesc Rife, este restaurante temporal ha redefinido los códigos de diseño gastronómico y ha demostrado que la ecología y la tradición pueden coexistir en armonía.
Eco-Jin Restaurant Concept Room nació de la necesidad de repensar el diseño de restaurantes y construir un espacio para la cadena de comida asiática UDON. El desafío era crear un restaurante que fuera estéticamente atractivo y funcional en un espacio reducido. La solución innovadora fue utilizar persianas venecianas de madera para configurar la fachada y las divisiones del restaurante. Estas persianas no solo añadieron un toque de modernidad al proyecto, sino que también brindaron ritmo, versatilidad y una conexión fluida entre el interior y el exterior.
Para mantener la coherencia con el enfoque ecológico, se limitó el uso de materiales a la madera y textiles. La iluminación estratégicamente oculta contribuye a crear una atmósfera íntima. La distribución del espacio fue cuidadosamente planificada para atender tanto a comensales individuales como a grupos. Un amplio banco corrido se diseñó para lograr la versatilidad que demandan los nuevos espacios de restauración.
El restaurante también rinde homenaje a la cultura japonesa, con un reservado que presenta elementos del popular comedor de tatamis japonés. El color rojo en esta sala transmite un mensaje de renovación y demuestra que incluso con elementos tradicionales se puede lograr algo completamente nuevo.
El Eco-Jin Restaurant Concept Room está diseñado para el "Eco-Jin", aquel viajero que consume con la sostenibilidad en mente, buscando un impacto social y ambiental positivo en todo momento. El término "Eco" se combina con "Jin" del japonés, que describe a una persona en su sentido más amplio, sintetizando los valores de este viajero consciente del medio ambiente.
Francesc Rife, interiorista y diseñador industrial, lidera este proyecto. Su enfoque en el orden espacial y la proporción geométrica se refleja en su trabajo interdisciplinario que abarca el interiorismo, el diseño industrial, la arquitectura y más. Ha recibido numerosos premios de diseño y es conocido por su enfoque minimalista y su conexión con la artesanía.
UDON, la cadena de comida asiática que busca la calidad y el equilibrio en la gastronomía, fue la inspiración detrás de este proyecto. Desde sus modestos comienzos como negocio familiar en Barcelona en 2004, UDON ha crecido hasta convertirse en un referente en la gastronomía asiática de calidad, con más de 70 restaurantes en 5 países.
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