Las Cocinas Mixtas de Sub-Zero & Wolf redefinen la experiencia culinaria integrando precisión, potencia y diseño

Diseñadas para proporcionar control preciso, eficiencia energética y tecnología de última generación, estas cocinas ofrecen la flexibilidad de gas o inducción, adaptándose a cualquier espacio y potenciando al máximo el rendimiento y la calidad en cada preparación.

Sub-Zero & Wolf redefine la experiencia culinaria con su línea de Cocinas Mixtas, que fusiona tradición profesional, diseño icónico y rendimiento superior en una sola unidad. Diseñadas y probadas rigurosamente por expertos, con acabados realizados a mano, estas cocinas son un homenaje a la pasión por el diseño y la gastronomía. Cada detalle, desde su estructura robusta hasta su intuitivo sistema de control, está pensado para ofrecer una experiencia culinaria inigualable

Con una apuesta por la innovación, Sub-Zero & Wolf reinventa la cocina al combinar un diseño audaz con tecnología de vanguardia, disponibles en una variedad de tamaños que van desde 759 mm hasta 1521 mm de ancho, múltiples configuraciones y prestaciones potentes que redefinen la versatilidad, adaptándose a cualquier espacio y las necesidades de cada chef.

Las Cocinas Mixtas están compuestas por dos niveles: en la parte superior, se puede elegir entre modelos con 4, 6 u 8 quemadores sellados de doble fila, que garantizan un control preciso del calor, junto a una parrilla con infrarrojos regulable y la opción de incorporar una plancha teppanyaki simple o doble. En la parte inferior, el horno de convección dual VertiFlow asegura resultados perfectos en cada plato gracias a su sistema inteligente de cocción y múltiples funciones preestablecidas.

Entre las características destacadas de esta gama se incluyen:

• Quemadores sellados de doble hilera: El diseño patentado de Wolf ofrece un control preciso de temperaturas, apto para técnicas que van desde hervidos rápidos hasta cocciones a fuego lento.
• Teppanyaki y grill de infrarrojos: Versátiles y con un rendimiento superior, estas opciones amplían las posibilidades culinarias.
• Sistema de convección VertiFlow™ doble: Proporciona un calor homogéneo y constante, eliminando puntos calientes o fríos y permitiendo cocinar varias preparaciones simultáneamente con total uniformidad.
• Diez modos de cocción desarrollados por chefs Wolf optimizan el rendimiento del horno y ajustan el ambiente ideal para cualquier receta, incluyendo funciones como hornear, asar, convección, deshidratado, modo gourmet y mantener caliente, entre otros.
• El modo gourmet cuenta con casi 50 ajustes preestablecidos que controlan automáticamente el horno para garantizar resultados perfectos en cada plato.
• La sonda de temperatura integrada notifica cuando el alimento alcanza el punto exacto de cocción.
• La pantalla táctil a todo color es intuitiva y fácil de usar. Se oculta discretamente cuando no está activa, preservando la estética elegante y limpia del electrodoméstico.
• Luces Halo. Los controles retroiluminados por LED se activan cuando están en uso, indicando que los quemadores están encendidos.

Para quienes prefieren una alternativa al gas, la gama también incluye configuraciones con zonas de cocción por inducción, que permiten un control inmediato y preciso de la temperatura y aportan una notable eficiencia energética. Esta opción amplía la capacidad de adaptación de las Cocinas Mixtas a distintos estilos de cocina y preferencias personales, sin comprometer potencia, versatilidad ni el inconfundible sello estético de la marca.

Compactas o de gran tamaño, las Cocinas Mixtas Wolf se convierten en el centro de atención de cualquier cocina gracias a su diseño profesional, el característico interior azul cobalto del horno y las icónicas manetas rojas. Fabricadas en acero inoxidable de alto espesor y sometidas a exigentes pruebas de durabilidad, están preparadas para ofrecer un rendimiento constante durante décadas. Su estética coherente se integra con el resto del universo Sub-Zero & Wolf, elevando el nivel de cualquier espacio culinario.